Share this project

Done

Share this project

Done
Chin Litaï is Myanmar's youngest coffee cooperative. Our ambitious goal is to process our own coffee!
Chin Litaï is Myanmar's youngest coffee cooperative. Our ambitious goal is to process our own coffee!
67 backers pledged CHF 14,036 to help bring this project to life.

About

Coffee from Chin Litaï - The Secret of Myanmar project video thumbnail
Replay with sound
Play with
sound

CHF 14,036

67

VERSION FRANCAISE EN BAS/DEUTSCHE VERSION UNTEN

OUR GOAL

Nat and her partners are setting out to accomplish something that still seems impossible today: Produce and process coffee in Chin State!

Together with our newly established cooperative, Chin Litaï, we are establishing a dry processing station in Kyaukthu, a small and sunny town near Chin Hills. This central station will be accessible equally for coffee producers from all three integrated townships, including about 350 villages.

During dry processing coffee is laid on raised drying beds that allow air to circulate around the fruit. ‘De-hullling’, which is the final stage in green coffee production, involves removing the last layers of dry skin, then sorting and preparing the coffee beans for shipment.

Freshly harvested Chin coffee, 11 January 2017
Freshly harvested Chin coffee, 11 January 2017

ABOUT CHIN COFFEE 

Our founder, Nat, was traveling in Myanmar in 2015 for coffee sourcing and came across with shiny-leaved wild coffee in Chin State. From the first cup of undiscovered Chin coffee she felt that she had been offered all secrets of that region.

Staying there for some weeks, she experienced impoverished living conditions first-hand, rooting in deforestation and slash-and-burn agricultural practices. This was her motivation starting the Myanmar coffee project and the beginning of an incredible story of social empowerment.

CHALLENGE WITH THE NEW COOPERATIVE

Chin Litaï
Chin Litaï

One year later, in December 2016, we identified and selected the best coffee producers in the region. We connected over 50 farmers during a four-day workshop when we launched the first cooperative in West Myanmar.

Together with the support of Priscilla and the coffee merchant DRWakefield in London, Nat is not only sourcing coffee from Myanmar. At the heart of their work is an ambitious project that should bring sustain growth to Chin State. We are committed to help building the future for these coffee producers as we are seeing good potential in this region. Our ultimate goal is to bring you new and exciting coffee from Myanmar in a socially, environmentally responsible and sustainable way.

YOUR IMPACT

By purchasing Myanmar coffee, you not only do buy the best coffee quality and support our origin project, but you also become an active builder of the coffee sector in Myanmar! Let's invent the future: Be part of the coffee generation!

How we will use the funds

1) Coffee Dry Processing: USD 3300

- Drying tables

- De-huller machine

2) Coffee Workshop: USD 3200

- Accomodation, Food, Transport for 100 coffee producers

- Seminar room 

- Translation costs

3) Coffee Consultancy: USD 7500

- Travel costs and consultants cost for coffee experts 

(1 international and 1 local consultant)

Questions? We’d love to share! We thought it might be a little overwhelming to list all of the details here but they're certainly worth reading. Send us an e-mail: contact@natcoffee.com

----

Der Anfang der Geschichte - CHIN KAFFEE

ZIEL DER KAMPAGNE

Nat und ihre Geschäftspartner wollen etwas erreichen, was bis anhin noch unmöglich war: Kaffee produzieren und die nächste Generation von jungen Kaffeeproduzenten in Myanmar entwickeln. 

Gemeinsam mit ihrer neu gegründeten Kooperative, Chin Litaï, wird in der kleinen Stadt Kyaukthu eine Trocknungsanlage für Kaffee eingerichtet. Diese Station ist für alle Kaffeebauern aus den umliegenden Gemeinden mit ca. 350 Dörfern zugänglich. Während des Trocknungsvorgangs wird der Kaffee auf sogenannte "Trocknungstische" ausgelegt, damit die Luft zirkulieren kann. Anschliessend wird beim sogenannten „De-hulling“ die trockene Aussenschicht entfernt, bevor die grünen Bohnen verschifft werden können.

HINTERGRUND

Während einer Kaffee-Entdeckungsreise in Myanmar Ende 2015 hat unsere Gründerin Nat, bezaubernde wild wachsende Kaffeepflanzen in Chin State entdeckt. Nach Genuss der ersten Tasse Chin Kaffee war sie beflügelt von der Idee, die vorliegende Geschichte zu entwickeln.

Nach ein paar Wochen vor Ort wurde Nat bewusst, wie prekär die Lebensbedingungen der Kaffeeproduzenten sind. Waldrodung, und auch fehlendes Wissen in der Landwirtschaft zählten zu den Kernursachen. Aufgrund dieser Beobachtungen beschloss Nat, ein Kaffeeprojekt zu lancieren, um einen positiven Einfluss vor Ort zu bewirken.  

Frisch geernteter Chin Kaffee, 11. Januar 2017
Frisch geernteter Chin Kaffee, 11. Januar 2017

HERAUSFORDERUNG DER NEUEN KOOPERATIVE

Im Dezember 2016 wurden die besten 50+ Kaffeeproduzenten in der Region identifiziert und zu einem viertägigen Workshop eingeladen. Daraus resultierte die erste Kooperative im Westen Myanmar's, die auf den schönen Namen Chin Litaï lautet.

Mit Hilfe und Unterstützung ihrer Partnerin Priscilla und dem Kaffeehaus DRWakefield in London, will Nat nicht nur Kaffee aus Myanmar kaufen, sondern durch ihr Projekt auch nachhaltiges Wachstum in die Region bringen. Damit kann exotischer Kaffee mit unverhülltem floralen Aroma an den Konsumenten gebracht werden, aber auch die Zukunft der Kaffeebauern gesichert werden.

Chin Litaï
Chin Litaï

WAS KANNST DU BEWIRKEN

Mit der Unterstützung der Kickstarter-Kampagne und mit dem Kauf von Myanmar Kaffee hilfst Du uns beim Aufbau der Kaffeebranche in Myanmar. Werde Teil der neuen Kaffee - Generation!

Wie werden die Gelder verwendet?

1) Kaffeeverarbeitung: USD 3300

- Trocknungstische

- Dehuller-Maschine

2) Kaffee Workshop: USD 3200

- Unterkunft, Verpflegung und Transport für 100 Kaffeebauern

- Seminarraum

- Übersetzung

3) Kaffeeatelier: USD 7500

- Reisekosten und Honorar für Kaffee-Experten (ein internationaler und ein nationaler Experte)

Hast Du Fragen? Wir freuen uns sehr darüber. Gerne senden wir Dir auf Anfrage mehr Details zum Projekt. Schreib uns: contact@natcoffee.com

----

Le début d’une histoire - LE CAFE DE CHIN

La mission

Nat et ses partenaires souhaitent accomplir l’impossible : Produire le café de la Région de Chin. Ensemble avec la nouvelle cooperative, Chin Litaï, nous voulons construire une station de séchage à Kyaukthu, un petit village ensoleillée près des collines de Chin. 

La station principale sera accessible à distance égale aux producteurs provenant des trois chef lieux principaux, incluant au total 350 villages. Pendant le séchage, les cerises de cafés sont placées sur les lits africains de façon à ce que l’air circule autour du fruit. Ensuite, le déparchage consiste à retirer les couches de fruit sur les grains de café, que ce soit la parche ou encore le fruit séché entier. Les étapes suivantes indispensables avant l’export sont le tri et la préparation qualitative des grains de café.

Café de Chin, nouvelle récolte, 11 Janvier 2017
Café de Chin, nouvelle récolte, 11 Janvier 2017

Café de Chin

Passionnée de café et de l’Asie, Nat a voyagé en Birmanie afin de faire quelques recherches sur la valeur du café au Myanmar. Elle a eu l’opportunité de connaitre un café “sauvage” de la région de Chin. Dès sa premiere tasse, le potentiel de ce cafe l’a mené à vouloir connaitre tout les secrets de cette region isolée.

Après y avoir vécu pendant plusieurs semaines, Nat s’est rendue compte des conditions de vie précaires des producteurs mais aussi des zones naturels déforestées et un manque important de savoir-faire agricole.

La coopérative est née - le nouveau défis

En Décembre 2016, nous avons identifié et sélectionné les meilleurs producteurs de café de la région. Nous avons connecté 50+ agriculteurs lors d'un atelier de quatre jours et lancé la première coopérative dans l'ouest du Myanmar.

Avec l’aide et le soutien de sa partenaire Priscilla et l'importateur de café DRWakefield basé à Londres, le but principal n’est pas seulement d'acheter le café vert en Birmanie mais d'accompagner les producteurs de la coopérative afin de les rendre autonome tout en produisant du café de qualité. Notre volonté est de minimiser les risques et de developer la croissance de la région. Nous nous engageons à vous faire découvrir de nouveaux cafés de la Birmanie qui proviennent d’une source traceable. Nous apportons une aide sociale, environmentale et durable aux producteurs de Chin.
Chin Litaï
Chin Litaï

Votre impact

En séléctionnant notre café de Birmanie, vous n’achetez pas seulement le meilleur café vert et torréfié, mais vous participez activement au futur de la production du café en Birmanie.

Comment les fonds sont utilisés

1)  Séchage et Retrait de la cerise USD 3300

- Tables surélevées pour sécher les cerises

- Machine de déparchage

2) Atelier café: USD 3200

- Hébergement, alimentation, transport pour 100 producteurs de café

- Salle de séminaire

- Frais de traduction

3) Consulant spécialisé dans le café  USD 7500

- Frais de voyage et les frais de consultants pour les experts en café (1 consultant international et 1 consultant local)

Questions? Nous aimons les échanges! Nous pensons que la liste est un peu trop exhaustive avec tout les details mais ils sont importants d'être lus.

Risks and challenges

What are the risks?

It is premiere that we will have coffee from Myanmar. Therefore, we can only provide indicative delivery dates for the coffee, because our shipments will depend on the output of the coffee crop 2017.

You will be provided with newsletter updates about the journey of the coffee.

Was sind die Risiken?

Kaffeeproduktion und Kaffeeexporte aus Myanmar ist ein neues Feld. Somit können wir nur ungefähre Lieferdaten angeben, da der Versand vom Ertrag der Ernte 2017 abhängt.

Wir werden Dich per Newsletter auf dem Laufenden halten.

Quels sont les risques ?

C’est la premiere fois que nous faisons venir du café de Birmanie. Par conséquent, nous pouvons seulement vous donner des dates de livraison à titre indicatifs. Les livraisons dépendront de la production de la récolte 2017.

Nous vous enverrons des nouvelles par newsletters sur le voyage du café.

Learn about accountability on Kickstarter

Questions about this project? Check out the FAQ

Support

  1. Select this reward

    Pledge CHF 10 or more About $10

    Vintage Postcard Set from Myanmar

    Get a set of 3 colorful vintage postcards that boast Myanmar's iconic cultural attributes.

    Recevez un set de trois cartes postales vintages qui vantent les traits culturels de la Birmanie.

    Du erhältst 3 originale Vintage-Postkarten mit typischen Motiven aus Myanmar.

    Less
    Estimated delivery
    Ships to Anywhere in the world
    Limited 4 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  2. Select this reward

    Pledge CHF 20 or more About $20

    A Coffee Plant on Chin Hills

    By growing coffee we are impacting people’s lives. Plant a coffee tree on the exotic Chin Hills among shades of macadamia, avocado, and citrus trees. It will be personalized with your name.

    Un caféier sera planté à votre nom sur les collines de Chin, une des régions les plus hautes de Birmanie, entouré par des avocatiers, citronniers et arbres de macadamia.

    Mit dem Kaffeeanbau beeinflussen wir das Leben der Leute vor Ort. Wir pflanzen in Deinem Namen einen Kaffeebaum in den Chin Hügeln, inmitten von Macadamia-, Avocado- und Zitrusbäumen.

    Less
    Estimated delivery
    Limited 11 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  3. Select this reward

    Pledge CHF 30 or more About $30

    Nat Coffee Roast

    Be among the first to get a delightful roasted sample (250 grams) of our best handpicked coffee choice. Freshly roasted from Boreal Roasters, a popular artisanal roaster in Geneva. Swiss Roast Quality!

    Soyez parmi les premiers à recevoir un délicieux paquet de café torréfié de 250g. Le meilleur des cafés, cerises recoltées et sélectionnées à la main par les producteurs. Torréfié par Boréal, un torréfacteur artisan Suisse basé à Genève. Torréfaction Suisse - Qualité garantie !

    Sei unter den ersten, die ein liebevoll geröstetes Päckchen (250g) von unserem handgepflückten Myanmar Kaffee erhalten. Frisch geröstet von Boréal in Genf, einem bekannten Röster mit Schweizer Qualität!

    Less
    Estimated delivery
    Ships to Anywhere in the world
    8 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  4. Select this reward

    Pledge CHF 50 or more About $49

    Nat Coffee Roast, NO. 1-10

    Receive a limited hand-signed and numbered sample (250 grams) of our coffee from crop 2017. A short-story of the founder and his grand moments during the coffee tour comes together with Nat Coffee Roast.

    Recevez un nombre limité d’échantillons numérotés des cafés de Birmanie 2017. Une histoire de la fondatrice et de ses grands moments durant ses voyages dans la plantations vous sera partagée.

    Erhalte ein limitiertes, handsigniertes und nummeriertes Päckchen (250g) von unserem Myanmar Kaffee mit einer persönlichen Geschichte von unserer Gründerin Nat.

    Less
    Estimated delivery
    Ships to Anywhere in the world
    Limited 8 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  5. Select this reward

    Pledge CHF 55 or more About $54

    Craft Classic - Jute Bag

    Craft classic. No matter what you carry, this bag will hold your goodies. You are receiving a shopping hand bag from Myanmar with our colorful coffee logo. Made by Lilokawa.
    Pride of Myanmar!

    Ce sac à main sera parfait pour porter tout vos petits cadeaux. Il est fabriqué avec le sac de jute de Birmanie. Il sera imprimé avec notre logo tout en couleur.Fabriqué par Lilokawa.
    Honneur à la Birmanie et à son café.

    Klassisches Handwerk. Egal, was Du darin verpacken und tragen willst. Du erhältst einen Jute Sack aus der Myanmar mit unserem Logo. Made in Myanmar!

    Less
    Estimated delivery
    Ships to Anywhere in the world
    Limited 1 backer
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  6. Select this reward

    Pledge CHF 60 or more About $59

    Our Shared Spirit: Nat Coffee Roast/Tea

    Get 250 grams of freshly roasted Nat Coffee and 100 grams of Cascara, a herbal tea made from the dried berries.

    Recevez 250 grammes de café fraichement torréfié “Nat Coffee” et 100 grammes de Cascara, une infusion à base de cerises de café sechées.

    Erhalte 250g frisch gerösteten Nat Coffee und 100g Cascara, ein Kräutertee aus getrockneten Kaffeebeeren.

    Less
    Estimated delivery
    Ships to Anywhere in the world
    Limited 3 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  7. Select this reward

    Pledge CHF 60 or more About $59

    Limited Edition T-Shirt + Coffee Roast

    Be the proud owner of one of 10 limited edition black Nat Coffee T-Shirts.
    And also get a delightful roasted sample of our finest handpicked coffee choice.

    Devenez l'heureux propriétaire d'un des 10 T-shirts noirs.Edition limitée.
    Et obtenez également un délicieux échantillon torréfié de notre meilleur choix et sélectionné à la main par les producteurs.

    Werde stolzer Besitzer von einem von 10 limitierten schwarzen Nat Coffee T-Shirts. Dazu gibt es 250g liebevoll gerösteten Nat Coffee.

    Less
    Estimated delivery
    Ships to Anywhere in the world
    Limited 2 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  8. Select this reward

    Pledge CHF 80 or more About $79

    1 kg Nat Coffee Roast

    Be among the first to get a delightful roasted sample of our best handpicked coffee choice. You are receiving 4x 250g bags of roasted coffee, so launch for a coffee party!

    Soyez parmi les premiers à recevoir ce délicieux café récolté à la main, sélectionné par nos soins et torrefié de façon artisanale suisse. Vous recevrez 4 sacs de 250g de café torréfié, soyez prêt à les faire déguster.

    Sei unter den ersten, die liebevoll gerösteten handgepflückten Myanmar Kaffee erhalten. 4x250g frisch geröstet für Deine Kaffeeparty!

    Less
    Estimated delivery
    Ships to Anywhere in the world
    10 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  9. Reward no longer available

    Pledge CHF 100 or more About $99

    Visit Our Roastery

    Visit our roastery Boréal Coffee Roasters in Geneva. It smells so good!
    We offer 250 grams of freshly roasted coffee as a souvenir.

    Visitez notre torréfaction Boréal à Genève où l’odeur de café sent très bon.
    Nous vous offrirons en souvenir 250g de café frais à emporter

    Besuche unsere Rösterei Boréal in Genf. Das riecht so fein dort! Neben der privaten Führung gibt es 250g Nat Coffee als Souvenir.

    Less
    Estimated delivery
    Ships to Only Switzerland
    Reward no longer available 3 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  10. Select this reward

    Pledge CHF 300 or more About $296

    Nat Coffee Roast + KINTO Brewing Set

    Get a delightful roasted sample of our finest handpicked coffee choice. To brew your coffee best, you are receiving an artful Kinto Slow Brewing Set as our founder Nat is using to train for the next Swiss Brewers Cup.

    Recevez 250g de ce délicieux café torréfie en suisse et provenant de Birmanie. Afin de boire le meilleur des cafés, nous vous offrons un coffret contenant la machine Kinto qui vous fera le meilleur café filtre façon Japonaise. Nat utilise cette méthode pour la prochaine compétition : “Swiss Brewers Cup”.

    Erhalte ein liebevoll geröstetes Päckchen (250g) Nat Coffee. Um diesen optimal zu brauen gibt es ein Kinto Slow Brewing Set dazu. Mit einem solchen trainiert unsere Gründerin Nat für den Swiss Brewers Cup!

    Less
    Estimated delivery
    Ships to Only certain countries
    Limited 5 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  11. Select this reward

    Pledge CHF 999 or more About $987

    Green Chin Coffee , No 1-10

    Be among the first 5 persons to receive exclusive green coffee (60 kg bag) from Myanmar. We will provide you the best coffee we can produce during the harvest 2017 and deliver straight to your doorstep.

    Soyez les cinq premières personnes à recevoir en exclusivité un sac de café vert (sac à 60kg) de Birmanie. La café est toujours à l’origine et n’a pas encore quitté le pays. Nous ferons le maximum pour vous livrer le meilleur des cafés produit pendant cette récole 2017.

    Sei unter den ersten 5, die einen Sack (60kg) grünen Kaffee aus Myanmar zu erhalten. Bester Kaffee aus der Ernte 2017 geliefert bis vor deine Haustüre.

    Less
    Estimated delivery
    Ships to Anywhere in the world
    Limited 3 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  12. Select this reward

    Pledge CHF 1,000 or more About $988

    Myanmar Coffee Tasting with Food Pairing

    Myanmar coffee tasting of different regions with some traditional foods. Talk to Nat and Priscilla about Myanmar's coffee origin and their project in Chin State. We will organize events in Geneva and London.
    (excl. transportation and accommodation costs)

    Une dégustation des cafés de différentes régions de Birmanie, accompagnés de quelques plats traditionnels. Discutez avec Nat et Priscilla des différents cafés et du projet réalisé dans la région de Chin. Nous organiserons un événement à Genève et à Londres.
    (les frais de transport et de logement ne sont pas inclus)

    Myanmar Kaffee-Degustation mit Sorten aus verschiedenen Regionen und dazu passendem Foodies. Triff' die Gründerinnen Nat und Priscilla. Wir organisieren Events in Genf und London.
    (exklusive Übernachtung - und Transportkosten)

    Less
    Estimated delivery
    Limited 0 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.
  13. Select this reward

    Pledge CHF 5,000 or more About $4,938

    Visit Chin State Coffee Region

    Come and visit the origins of our coffee for a one week-tour.
    There is no better timing to join our coffee tour, in a period where Myanmar's coffee sector is awakening!
    This exciting tour is including 3 nights in a beautiful ecolodge next to our coffee farm and a hike tour across the National Park which will lead us to Mt Victoria.
    (including flight and accommodation for 1 person).

    Un voyage exclusif dans la région de Chin en compagnie de notre fondatrice Nat. A la découverte des arbres de cafés; le mois de décembre est le meilleur moment pour assister à la récolte des cerises. Ce tour inclus trois nuits dans un charmant “écolodge” situé près des zones de cafés, un tour dans les plantations, rencontre avec les producteurs de Chin Litai et une randonnée dans le Parc National qui vous emmènera au Mont Victoria.
    (vol et logement sont inclus pour 1 personne)

    Besuche den Ursprung unseres Kaffees auf einer einwöchigen Tour. Es gibt keinen besseren Moment als jetzt, da der Kaffeeanbau in Myanmar zum Leben erwacht.
    Inbegriffen sind 3 Nächte in einer Eco-Lodge, in der Nähe unserer Kaffee Farm, und eine Wanderung durch den Nationalpark zum Mt. Victoria.
    (inbegriffen sind Flug und Unterkunft für 1 Person)

    Less
    Estimated delivery
    Limited 0 backers
    CHF
    Kickstarter is not a store.

    It's a way to bring creative projects to life.

    Learn more about accountability.

Funding period

- (23 days)