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83 backers pledged €16,157 to help bring this project to life.

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#SocialCut: the Ausker experience

€16,157

83

#SocialCut è l'esperienza di Ausker. Organizzeremo una serie di spazi temporanei in diverse città, nei quali chiunque avrà la possibilità di conosceretoccare con mano e provare i nostri coltelli tagliando frutta, verdura e carne che noi metteremo a disposizione. 

Alla fine della giornata si saranno accumulati grandi quantitativi di prodotti tagliati. Noi odiamo gli sprechi: ecco perché abbiamo pensato di donare, a diverse associazioni benefiche, tutto il cibo che verrà tagliato e in questo modo diventerete parte del nostro progetto con un semplice taglio!

Abbiamo stimato che, per un evento di cinque giorni con un afflusso medio di circa 250 persone al giorno, si potranno creare più di 2000 pasti a settimana grazie agli oltre 400 chilogrammi di prodotti tagliati.

#SocialCut is the Ausker experience. We will organize a series of temporary spaces in several cities where anyone will be welcome to try, touch and test our knives. We will provide fruits, vegetables and meat.  

At the end of the day there will be left tons of high quality cut products. We really hate wasting: here is why we thought to give out to local charity associations all the food that will be cut. This is how you are going to become a piece of our project, with a simple cut!

We have calculated that for a five days event we will have an average of 250 people coming each day. This will take us to give away mode than 2000 meals each week thanks to over 400 kilograms of products cut.

I coltelli Ausker seguono le ultime tendenze tecnologiche e sono al passo con i tempi. Ne esistono due varianti: l'Acciaio Inossidabile Temperato e la Ceramica ad Alta Densità. Ad ogni coltello sono state associate delle tipologie di prodotti alimentari che consigliamo di tagliare. Li abbiamo pensati così proprio per aiutare ogni nostro cliente a utilizzare meglio e con maggior efficacia i nostri coltelli, evitando di rovinarli e massimizzando l'esperienza di taglio.

Our knives are crafted following the latest technology innovations. We have thought about two options: Stainless Steel and High Density Ceramics. To each knife we have paired a series of product types we suggest to use with. This is how we thought we could help our customers, by telling them the best way to use and keep our knives to last in time, getting the best cutting experience out of them.

Il set in Acciaio Inossidabile Temperato è lo strumento più completo per tutti gli amanti della cucina, dagli chef professionisti ai cuochi di casa. È formato da sei magnifici coltelli in acciaio inossidabile temperato. Il set è accompagnato da un elegante ceppo in legno ecologico. 

The Tempered Stainless Steel set is the most complete tool for all those cooking enthusiasts, from home cooks to professional chefs. It is made by six state-of-the-art knives and comes with an elegant ecological wood block.

Il set è composto da sei coltelli di diverse misure:

The set is composed by six different knives:

I coltelli in acciaio inossidabile temperato sono studiati per garantire un ottimo grip sia sul manico che sulla lama, inoltre, la struttura del manico garantisce il massimo bilanciamento durante l'esperienza di taglio.

The tempered stainless steel knives are studied to promote the best grip both on the handle and on the blade. The handle structure is designed to offer a great balance during cutting.

Il ceppo in legno ecologico non è un prodotto qualunque: all'interno è presente in dotazione un innovativo affilatore composto da due lame metalliche incrociate che, attraverso l'inserimento dei coltelli e una lieve pressione, affileranno le vostre lame e le terranno sempre perfette senza bisogno di arrotini o acciaielli.

The ecological wood block is not an everyday product: you may have noticed a black hole on the wood block. That is the innovative blade sharpener, made by two crossed metal blades. You will only have to insert and slightly run the blade in and out for a couple of times to have your knife back as it was the first time with no need of help or other instruments.

In alternativa all'acciaio, proponiamo anche i coltelli in ceramica. La Ceramica ad Alta Densità di Ausker utilizza solo le materie prime più avanzate per permetterti un'elevata qualità e precisione nel taglio. Questa speciale ceramica è ottenuta tramite il processo di Pressatura Isostatica a Freddo che indurisce l'ossido di zirconio e lo rende più forte, durevole e più performante.

As an alternative we also produce ceramic knives. Our High Density Ceramics are made from the highest quality oxide zirconium that, thanks the Cold Isostatic Pressing process will become stronger, durable and more performing, allowing you the most precise and effective cutting experience ever.

I manici sono studiati e composti con una speciale plastica che garantisce un'impugnatura solida, ergonomica e ne aumenta così il bilanciamento. Abbiamo ideato un set in ceramica composto da quattro coltelli adatto a ogni esigenza che fornirà delle alternative di taglio complete:

The handles are designed and built of a special plastic material that offers a solid and ergonomic grip, boosting the balance performances. We have created the perfect High Density Ceramic four pieces set for all needs:

I coltelli in ceramica, a differenza di quelli in acciaio, sono pre-ordinabili singolarmente e sono disponibili in quattro varianti di colori diversi.  

Ceramic knives can be also ordered singularily and the are four colour models available.

Ogni coltello in Ceramica sarà dotato di un copri lama di protezione in plastica che manterrà la lama affilata e al sicuro dopo ogni utilizzo.

Each Ceramic knife will come with a plastic protection sheath that will keep the bade sharp and safe after every use.

In caso di grande successo di vendite su Kickstarter, prenderemo in considerazione di organizzare il #SocialCut anche in diverse città europee.

In case of an unexpected success on Kickstarter, we will definitely consider organizing #SocialCut in several European cities.

  • Perché abbiamo selezionato solo le materie prime migliori, più sicure e durevoli e le abbiamo assemblate per creare un prodotto di ultima generazione;
  • Perché, nonostante l'altissima qualità dei coltelli, i nostri prodotti hanno un prezzo estremamente competitivo grazie alla vendita diretta e alla totale mancanza di intermediari; 
  • Perché aiuterai a renderci utili alla comunità. Comprando i nostri prodotti finanzierai direttamente il #SocialCut. 
  • Because we have selected only the top quality, safest and most durable raw materials in order to create a modern product;
  • Because, along with the highest quality of our knives, it comes the best price on the market thanks to our direct sales system and the absence of intermediaries; 
  • Because you will become part of our socially useful project. By buying our products you will directly finance #SocialCut.

Per ringraziare tutti i backer, abbiamo pensato di realizzare un wall che porteremo in giro durante gli eventi #SocialCut. Questo wall ci servirà per mostrare a tutti chi ha reso possibile realizzare il nostro progetto. Chiunque lo desidera potrà inviarci una foto con il prodotto acquistato indipendentemente dalla città di provenienza.

In order to thank all of our backers, we thought about realizing a moving wall to carry around our #SocialCut events. Such wall will be used to show everybody who made this project alive. Anyone, regardless of his home town, shall send us a picture with the product and we will post it on the wall as gratitude.

Risks and challenges

Abbiamo deciso di lanciare ora la campagna di crowdfunding per un semplice motivo: volevamo minimizzare l'attesa dei nostri clienti.
Il nostro processo di produzione è affidabile, puntuale e preciso e siamo molto fiduciosi che riusciremo a evadere tutti gli ordini nel tempo stabilito, anche in caso di un grande successo.
Vi terremo aggiornati il più frequentemente possibile sugli ultimi sviluppi.
Abbiamo già scelto una serie di prodotti per il 2016 e non vediamo l'ora di farvi provare anche quelli quindi, se deciderete di affidarvi a noi, difficilmente ve ne pentirete.

We have decided to later our crowdfunding project in order to reduce to minimum the customer’s wait.
Our production process is reliable, punctual and precise and we trust we can process all orders in the given times, even with an unexpected success.
You will be informed and updated on any progress.
We have already chosen a series of products to launch for 2016 and we can’t wait to make you try those as well so, it’s up to you now and we are sure you won’t regret it.

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Questions about this project? Check out the FAQ

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  1. Select this reward

    Pledge €19 or more About US$ 21

    MULTISLICER

    Un coltello MULTISLICER da 13 cm in Ceramica ad Alta Densità. Scegli il colore che più ti piace tra le nostre quattro alternative.

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    One 5in (13 cm) High Density Ceramics MULTISLICER Knife.
    Choose which of the four colours you like the best among our collection.

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    2 backers
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    Pledge €29 or more About US$ 33

    CHEF KNIFE

    Il re della collezione. Un fantastico coltello da CHEF di 20 cm in Ceramica ad Alta Densità. Quattro modelli di colori a scelta.

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    One amazing 8in (20 cm) High Density Ceramics CHEF knife. The king of our collection. Pick your colour!

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    Pledge €39 or more About US$ 44

    PARING + SANTOKU

    La dolce coppia: un coltello PARING da 8 cm e un coltello SANTOKU da 15 cm in Ceramica ad Alta Densità. Scegli il colore che preferisci e goditi questa affilata delizia.

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    The sweet duo: one 3in (8 cm) PARING knife and one 6in (15 cm) SANTOKU knife in High Density Ceramics. Pick your favorite colour and enjoy this cutting sweetness.

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    Pledge €45 or more About US$ 51

    PARING + CHEF KNIFE

    I due fratelli: un fantastico coltello PARING da 8 cm e il suo fratello maggiore, il coltello da CHEF da 20 cm. Tutte e quattro le varianti di colore sono disponibili.

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    The Brothers: an amazing 3 in (8 cm) PARING knife and its big brother, the 8in (20 cm) CHEF knife. All four High Density Ceramics colours available.

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    1 backer
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    Pledge €59 or more About US$ 66

    CERAMIC SET

    La serie completa della Ceramica ad Alta Densità che include un PARING da 8 cm, un MULTISLICER da 13 cm, un SANTOKU da 15 cm e il favoloso CHEF da 20 cm. Tutte e quattro le varianti di colore sono disponibili.

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    The complete High Density Ceramics Knife Series. This set includes all four ceramic knives: one 3in (8 cm) PARING knife, one 5in (13 cm) MULTISLICER, one 6in (15 cm) SANTOKU and one amazing 8in (20 cm) CHEF knife. All four colours available.

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    10 backers
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    Pledge €89 or more About US$ 100

    STEEL SET

    Ed ecco l'acciaio: questa offerta include i sei favolosi coltelli di Acciaio Inossidabile Temperato.
    Il set include:
    - PARING da 9 cm
    - MULTISLICER da 13 cm
    - SANTOKU da 18 cm
    - CHEF da 20 cm
    - CARVING da 20 cm
    - BREAD da 20 cm

    Come se non bastasse, l'ordine include anche l'elegante blocco in legno ecologico dotato dell'affilatore per le vostre lame! WOW!

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    Here comes the steel: the complete Tempered Stainless Steel set includes six state-of-the-art knives:
    - 3,5in (9 cm) PARING knife
    - 5in (13 cm) MULTISLICER
    - 7in (18 cm) SANTOKU
    - 8in (20 cm) CHEF knife
    - 8in (20 cm) CARVING knife
    - 8in (20 cm) BREAD knife

    PLUS: An amazing ecological wood block to keep your knives safe, equipped with the smart blade sharpener.
    WOW!

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    16 backers
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    Pledge €105 or more About US$ 118

    DOUBLE CERAMIC

    Ti piace il set in ceramica? In questo pacchetto troverai due set di Ceramica del colore che preferisci! Uno per te, l'altro da condividere o regalare ad un amico!

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    Fancy the ceramic knives? In this package you will find two ceramics sets of the colour you like the most. One for you, the other to share or to gift to a friend!

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    4 backers
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    Pledge €135 or more About US$ 152

    CERAMIC + STEEL

    1 + 1 = a posto per sempre!
    L'offerta include un set di Ceramica ad Alta Densità (quattro colori disponibili) e un set di Acciaio Inossidabile Temperato con ceppo di legno incluso.
    10 coltelli che soddisferanno ogni necessità.

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    1 + 1 = cutting frenzy!
    This offers includes one High Density Ceramics set (four colours available) and one Tempered Stainless Steel set with its cool wood block. A combination of ten knives for every need!

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    25 backers
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    Pledge €169 or more About US$ 190

    DOUBLE STEEL

    Ti piace il set in Acciaio Inossidabile Temperato? In questo pacchetto troverai due set di Acciaio! Uno per te, l'altro da condividere o regalare ad un amico!

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    Do you love the Tempered Stainless Steel? In this package you will find two Stainless Steel sets. One for you, the other to share or to gift to a friend!

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    5 backers
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    Pledge €249 or more About US$ 280

    CERAMIC + STEEL x2

    L'OFFERTA DEFINITIVA: questo pacchetto è l'ideale per più persone, o per fare dei regali (perché no?) e vi farà risparmiare un sacco di soldi! Non perdete questa occasione, non capiterà mai più.
    Questa offerta clamorosa include due set di Acciaio Inossidabile Temperato con i due relativi ceppi in legno e due set in Ceramica ad Alta Densità (quattro colori disponibili).
    Pazzesco eh? Già, ma è tutto vero!

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    Two is a date, FOUR IS A PARTY!
    This double offer will satisfy you and a friend (yeah, maybe a gift!) and make you save a lot of money. Why wasting this opportunity? It will be a once in a lifetime chance.
    In this awesome package you will find two High Density Ceramics sets (four colours available) and two Tempered Stainless Steel sets + wood blocks.
    Hard to believe? We know it, but it's the truth!

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    9 backers
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Funding period

- (35 days)