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About

1. Die Idee hinter Mampfgesichter

"Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen"

                     Johann Wolfgang von Goethe

Beim Projekt Mampfgesichter soll ein Kinderkochbuch realisiert, welches mittels einer für Kinder ansprechenden und unterhaltsamen Form die Lust am Kochen und an gesunden Lebensmitteln wecken soll. Durch die spielerische Zubereitungs- und Anrichteform sollen Kinder ermutigt werden, aktiv an der Essenszubereitung teilzunehmen.Zu jedem Gericht wird Dr. Spinatius (ein Mampfgesicht) kindgerecht wertvolle Infos zu den ernährungsphysiologischen Eigenschaften der verwendeten Lebensmittel geben. Die Ziele von Mampfgesichter sind:

  • Die Familie zum gemeinsamen Kochen zusammen bringen
  • Planerische und motorische Fähigkeiten von Kindern trainieren
  • Freude an gesunder Ernährung und Spaß an deren Zubereitung vermitteln
  • Ein Bewusstsein für den Wert der einzelnen Lebensmittel schaffen.

Langfristig tragen die Mampfgesichter damit zu einer gesunden Entwicklung und vielen schönen Erinnerungen bei. Mampfgesichter eignet sich prima für Geburtstage und Events, enthält aber auch viele Ideen für den Alltag – für morgens, mittags und abends.

2. Der Teller

Das Herzstück der Mampfgesichter ist natürlich unser selbst entworfener Gesichts-Teller, den wir in Kooperation mit der „Kahla-Porzellan-GmbH“ produzieren. Dank eines kahlaer Patentes kann man den Teller auf der nicht bedruckten Fläche beschriften und bemalen. Dafür nutzt man gewöhnliche Holzbuntstifte. Und keine Sorge, die Farbe kann man später einfach mit einem feuchten Lappen abwischen.


3. Das Buch  

Die Rezepte im Buch werden für Kinder verständlich formuliert und als Verlaufsdiagramm dargestellt. Der Name des Gerichts wird durch das zu erstellende Tellerbild bestimmt. Die Tellerbilder werden durch das Anrichten des Gesichtstellers geschaffen. Am Anfang des Buches lassen sich die einfacheren Gerichte finden, die mit zunehmender Seitenzahl immer etwas schwieriger werden. Auf der Titelseite jedes Gerichtes sieht man die Anzahl der Schritte, die durch farbliche Markierungen den Schwierigkeitsgrad aufweist. Der grüne Punkt bedeutet leicht, der gelbe Punkt mittelschwer und bei roten Punkten müssen die Eltern unbedingt helfen. Diese Punkte finden wir im Rezept bei der Markierung der einzelnen Arbeitsschritte wieder..

Beispielrezepte


Namens-Gewinnspiel,

zum Heringsgericht findet Ihr unter Updates.

4. Wann werden die Finanzierungsbeiträge abgebucht?

Das Finanzierungsmodell auf Kickstarter funktioniert nach dem Prinzip "Alles oder Nichts", d.h. die Finanzierungsbeiträge werden nur dann abgebucht, wenn das Projekt sein Finanzierungsziel erreicht.

5. Warum Mampfgesichter?

Weil es Spaß macht und funktioniert! Wir haben in den letzten Tagen und Monaten mit vielen Kinderpersönlichkeiten und Altersklassen mit Mampfgesichter gekocht und dabei viele Erfahrungen gesammelt, die in das Buch eingeflossen sind. Hier nochmal die wichtigsten Gründe, die für Mampfgesichter sprechen:


Gemeinsames Kochen macht Spaß und trainiert wichtige Fähigkeiten  

Die meisten von uns können sich bestimmt noch an die unglaubliche Freude erinnern, wenn zur Weihnachtszeit das gemeinsame Plätzchenbacken mit der ganzen Familie anstand. Also ich ja und das, obwohl ich eigentlich kein besonders großer Plätzchen-Fan war. Aber die Freude bei der Zubereitung, das Kneten des Teiges, den Mehlstaub, den man sich ins Gesicht gepustet hat und der Stolz, den man empfand, wenn es einem gelang, schwierige Plätzchenformen auszustechen… das Plätzchenbacken zählt zu den unvergesslichen Momenten meiner Kindheit und lässt mir heute noch ein Funkeln in den Augen leuchten. Und eben jenes Funkeln sehe ich heute auch bei unseren jüngsten Familienmitgliedern, wenn es um das gemeinsame Kochen geht. Zusätzlich fördert das gemeinsame Kochen auch Eigenständigkeit und Selbstbewusstsein des Kindes, da es bei den einzelnen Zubereitungsschritten planerische Fähigkeiten trainieren kann und viele kleine Erfolgserlebnisse erfährt. Beim Schneiden, Löffeln und Dekorieren werden außerdem ganz nebenbei wichtige motorische Fähigkeiten verbessert. Neben dem Spaß am gemeinsamen Kochen ist ein weiterer wichtiger Aspekt, dass das Kochen zu einem gemeinsamen Event wird, denn Mampfgesichterzeit ist Familienzeit! 

Gesundheit und bewusste Ernährung

Eltern und Ernährungsexperten wissen, dass Vorträge wenig helfen, Kindern gesundes Essen näher zu bringen. Eine gesunde Ernährung bildet jedoch eine wichtige Grundlage für die kindliche Entwicklung, für das Bewegungsverhalten, aber auch für die Konzentrationsfähigkeit. Zudem weiß man, dass Kinder die sich bewusst und gesund ernähren, dies mit hoher Wahrscheinlichkeit auch als Erwachsene fortführen werden. Umso wichtiger ist es, Kindern Appetit auf eine ausgewogene Ernährung zu machen. Das Problem: Während Süßigkeiten, Snackprodukte und fettreiche Kost bei Kindern schnell Anklang finden, sind wichtige pflanzliche Produkte und eine ausgewogene Ernährung oft unbeliebt. Das liegt zum einen an Inhaltsstoffen wie Zucker und Fett, zum anderen auch an Vermarktung, Verpackung und Präsentation von ungesunden Lebensmitteln. Während Schokoriegel oft flippig und bunt daherkommen, sieht das Kohlrabigemüse auf dem Teller dann doch eher fad und langweilig aus. Ich erinnere mich noch sehr genau an den Ekel, den ich in meiner Kindheit vor Porree empfand. Andererseits zählte „Pittiplatschgemüse“ zu meinen Leibspeisen. Wie ich später erfuhr, handelte es sich um genau das gleiche Gemüse. Um den Präsident des Berufsverbands der Kinder- und Jugendärzte Dr. Thomas Fischbach zu zitieren: "Die Familie ist der Platz, an dem Kinder von Beginn an ein Bewusstsein für gute Ernährung entwickeln können. Schnell und gesund zu kochen ist gar nicht so schwer."


Termine   

https://www.facebook.com/Mampfgesichter/


Bilder vom Kinderkochen

 

Risks and challenges

Nachdem ich letzte Woche ein tolles Gespräch mit der Artvertising-Abteilung von der Kahla Porzellan GmbH hatte war uns klar, dass wir mit der Kahla Porzellan GmbH zusammen arbeiten müssen.
Neben der hohen Qualität die wir für unseren Teller wollten, wird damit auch noch unser Anspruch erfüllt, die Mampfgesichter (Buch +Teller) komplett in Thüringen zu produzieren.
Desweitern wird der Teller noch eine Überraschung bereithalten, die nur dank eines Patentes der Kahla Porzellan Gmbh realisiert werden kann.
Also lasst euch überraschen denn unsere Muster sollen Ende nächste Woche fertig sein.

Beim Druck sind wir auch schon ein ganzes Stück voran gekommn und wir werden höchstwahrscheinlih alles in Thüringen Produzieren können.Und somit wird alles Regional Produziert.

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    Mampfgesicht als Ebook

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    Teller

    Mampfgesichterteller

    Kahlaer Porzellan

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    Mampfgesichter Box (Buch+Teller)

    Buch als Printversion plus einen Mampfgesichtsteller

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    Mampfgesichter Big-Box (Buch+2Teller)

    Buch als Printversion plus zwei Mampfgesichtsteller

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    Mampfgesichter BigBox (EU)

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    Mampfgesichter Box + Book Release Party

    Die Party wird in Jena stattfinden. Es wird gekocht, gestaltet und getanzt

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    2 x Mampfgesichter Big-Box

    Zwei Bücher als Printversion plus zeimal zwei Mampfgesichtsteller

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    Pledge €150 or more About US$ 172

    Mampfparty für 10 Jena (50km Radius)

    Für zehn Kinder oder Erwachsene wird gemeinsam gekocht und gestaltet.

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    KiTa-Set

    Buch als Printversion. Zu jedem Rezept ein Video für den Beamer plus 10 Mampfgesichtsteller.

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    Kita Set + Big Box für Zuhause

    Buch als Printversion. Zu jedem Rezept ein Video für den Beamer plus 10 Mampfgesichtsteller.
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    Mampfgesichter Big-Box (Buch+2Teller)

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    Pledge €500 or more About US$ 573

    Sonderedition mit eigener Seite

    Sie können ihre erste eigene Seite individuell als Unternehmen gestalten,sodass Sie die individualisierte Box an Kunden und Mitarbeiter verschenken können.
    Ab 500 euro gibt es 14 Teller mit 14 Sondereditionsbüchern jede weitere Box kostet 25 Euro.
    Bitte Ideen per Email oder telefonisch absprechen!!!!!

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    Pledge €550 or more About US$ 630

    3 x Kita-Set

    3 Mal (Buch als Printversion. Zu jedem Rezept ein Video für den Beamer plus 10 Mampfgesichtsteller.)

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    10 x Kita-Set

    10 Mal (Buch als Printversion. Zu jedem Rezept ein Video für den Beamer plus 10 Mampfgesichtsteller.)

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Funding period

- (37 days)