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By Claudia Weller
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About this project

Sortenreines Olivenöl mit der Gewähr dass es wirklich nur Oliven aus einem bestimmten Anbaugebiet sind, erhält man mit 100 %iger Sicherheit nur wenn man direkt vor Ort ist. Wir sammeln die Oliven vor Ort und bringen sie danach direkt in die Ölmühle. Alle Schritte werden dokumentiert. So erhält jeder, der sich an dem Projekt beteiligt ein hervorragendes Qualitätsprodukt mit eigener Geschichte. Die Dokumentation wird auf CD und im Internet veröffentlicht. Die Olivenernte findet ab November 2015 statt und kann bis in den Januar 2016 gehen, abhängig von Witterung und Reife der Oliven. Ab Februar werden die Olivenölflaschen dann versandt und Bestellungen sind möglich. Auch Vorbestellungen - unter der Voraussetzung dass das Projekt stattfindet - können schon getätigt werden. Bitte E-Mail an culturalinsight@googlemail.com,

Authentic olive oil with the promise that there will be only used olives of a certain region is difficult to find if you are not on site. We collect the olives directly and bring them to the oil mill afterwards. All actions are documented. So everyone taking part in the project will have a great quality product with its own history. The documentation will be presented on CD and the internet. The olive harvest starts in November 2015 and can go on until January 2016 depending on weather and maturity of the olives. In February the olive oil bottles will be sent and orders are possible. You can also pre-order right now on culturalinsight@googlemail.com

Um hochwertiges Olivenöl zu erhalten, ist ein großer Aufwand erforderlich. Ein Traktor mit Rüttelarm wird unter den Olivenbaum gefahren, rüttelt an den Ästen und die Oliven werden auf die ausgelegten Netze unter dem Baum geschüttelt. Dann werden die Netze von 4 Personen zusammengeführt, der Inhalt wird auf einen Anhänger aufgeladen. Um die beste Qualität zu erreichen, werden die Oliven noch am gleichen Tag gepresst. 

In order to have a high quality olive oil there is lots of work involved. A tractor with a shaking device will be brought under the olive tree, shakes the branches and the olives go down to the extended nets under the tree. Then the nets are collected by 4 people, the content is emptied into a trailer and brought to the oil mill the same day for getting squeezed.

Risks and challenges

Das Olivenöl wird in Edelstahlbehältern gelagert und nach dem Transport in Deutschland in dunkle Glasflaschen abgefüllt, auf Wunsch werden vor Ort auch bereits 5 Liter luftdichte Metallbehälter befüllt. Ein genaues Ende der Ernte kann noch nicht definiert werden, allerdings spätestens bis Ende Januar.
The olive oil is stored in stainless steel containers and after the transport to Germany it will be filled in dark glass bottles. If requested, it can be also filled in 5 Liter metal containers on site. The exact end of the harvest can't be defined yet, however until the end of January as the latest.

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    Übermittlung der Dokumentation per E-Mail - Videos und Fotos von der Olivenernte

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    Übermittlung von interessanten Rezepten mit Fotos bei denen das Olivenöl verwendet wird per E-Mail

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    1/4 Liter Olivenöl mit Dokumentation

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    1/2 Liter Olivenöl mit Dokumentation

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    Doku CD zum Olivenölprojekt

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    Adoptiere einen Olivenbaum auf dem Grundstück. Du musst ihm keine Briefe schreiben oder regelmäßig Geld senden, erhältst aber ein Foto Deines Baumes zur Erinnerung.

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    1 Liter Olivenöl mit Dokumentation

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    1 Liter Olivenöl Valverde mit Dokumentation

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    Pledge €75 or more About $84

    5 Liter Olivenöl im 5-Liter-Kanister

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Funding period

- (53 days)